ニットが縮む原因は、、、ずばり『水』です。
ウールなどの動物性の天然繊維はニットの中でも縮みやすい素材です。
なぜ水が原因かと言うと、、、ウールなどの毛は私たちの髪の毛同様にキューティクルがあります。
うろこ状をしたキューティクルは水に濡れるとうろこが開きます。開いた状態でひねりが加わるとうろこ同士が絡まりあってしまい、フェルトのような状態になります。このフェルトのような状態になったまま乾くと、縮んだようになってしまいます。