自分は苦手なのですが、すき焼きを食べるときに
卵をつけて食べるのが伝統的な食べ方ですよね。

これは卵をつけたら味がよりまろやかになるから
卵をといてつけて食べてると思ってたんですが
発端は実は違うんです。

すき焼きが食べられるようになったのは
明治時代以降のことで最初は火傷をする人が多かったそうです。
そのため火傷をしない工夫で卵を使うことで
すき焼きの温度をちょうど良くしてたんです。

結果相性は抜群で、今でもその食べ方が続けれてます。